Армянский лаваш вошел в Список нематериального наследия ЮНЕСКО

Армянский лаваш вошел в Список нематериального наследия ЮНЕСКО

Размещено: 01.12.2014
Список нематериального наследия ЮНЕСКО пополнил армянский лаваш как часть традиционной армянской кухни. Об этом стало известно по итогам заседания Комитета по охране нематериального культурного наследия, которое прошло в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже. Приготовление армянского лаваша — традиционного хлеба в форме тонкой лепешки — требует особых умений и согласованных действий: чтобы сделать его, несколько женщин обычно собираются вместе. В готовый лаваш часто заворачивают сыры, зелень или мясо. Существует и свадебная традиция, связанная с армянским лавашом: тонкую лепешку кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии. Помимо лаваша в этом году Список нематериального наследия ЮНЕСКО пополнили «Традиционное искусство изготовления и ношения женского шелкового головного платка кялагаи и его символика» (Азербайджан) и «Чипровски килими: традиционное искусство изготовления чипровского ковра». Килими — это особый двусторонний ковер ручной работы, который делают в городе Чипровцы (Болгария). Разные стадии изготовления ковра поделены между женщинами и мужчинами. Помимо этого в обновленный Список вошли Техника вышивки «Змиянье» (Босния и Герцеговина), ритуал и церемонии празднования Себейба в городе-оазисе Джанет (Алжир); Пухлай и айаричи: музыка и танцы культуры индейцев ямпара (Многонациональное Государство Боливия); Круг капоэйры (Бразилия) и Ритуальный танец с королевскими барабанами (Бурунди). Напомним, что летом этого года в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вошли восемь новых географических объектов. Это Великий шелковый путь, завод Неллефабрик в Нидерландах, Пещера Шове (Франция), Эрбильская цитадель (Ирак), исторический центр Джидды (Саудовская Аравия), укрепления Намхансансон (Корея), Шелковая фабрика в Тамиоке (Япония) и каменные дороги инков, расположенные на территории шести государств в Южной Америке.

Заинтересовало наше предложение "Армянский лаваш вошел в Список нематериального наследия ЮНЕСКО "? Компания Сусанин с удовольствием поможет осуществить вашу мечту! Вы можете сделать запрос онлайн, позвонить нам или подъехать прямо к нам в офис! Мы удовольствием поможем Вам подобрать наиболее подходящий тур из Челябинска, Екатеринбурга, Москвы или любого другого удобного для Вас города!


Возврат к списку